
Công ty TNHH Seven Bridges được thành lập bởi những nhà đầu tư nước ngoài đến từ nước Mỹ - đại diện là Ông Stanley Richard Boots ra mắt vào tháng 4 năm 2017 tại Đà Nẵng. Chúng tôi là 1 trong các đơn vị nước ngoài đầu tiên ở Việt Nam và Châu Á nghiên cứu và nấu thành công các loại bia lên men tự nhiên bằng các phương pháp thủ công độc quyền thân thiện với môi trường – do chính ông Stanley Richard Boots cùng các chuyên gia người nước ngoài có kiến thức và kinh nghiệm thực hiện.
Hà Nội Taproom: 104 đường Xuân Diệu, phường Quảng An, Quận Tây Hồ, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
Hội An Taproom: 36 Trần Phú, Tổ 25 Khối An Định, Phường Hội An, thành phố Đà Nẵng, Việt Nam.
Đông Du Taproom: 38, đường Đông Du, phường Bến Nghé, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Công ty TNHH 7 Bridges & Komyodo Vietnam: Số nhà 15B/12, đường Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Ninh Bình Taproom: thôn Khê Ngoài, phường Nam Hoa Lư, Ninh Bình, Việt Nam
Thông tin:
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Chuẩn bị & Chế biến Thực phẩm
• Chuẩn bị và nấu các món ăn theo công thức tiêu chuẩn.
• Tuân thủ kế hoạch sản xuất hàng ngày và số lượng theo từng mẻ.
• Đảm bảo khẩu phần chính xác và chất lượng đồng đều.
• Hỗ trợ chuẩn bị sốt, protein, món ăn kèm và các thành phần chính khác.
• Hỗ trợ sản xuất số lượng lớn khi cần thiết.
An toàn Thực phẩm & Vệ sinh
• Tuân thủ quy trình HACCP và quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) của bếp mọi lúc.
• Giữ gìn vệ sinh và sắp xếp khu vực làm việc gọn gàng
• Bảo quản, dán nhãn và luân chuyển hàng hóa theo nguyên tắc FIFO.
Quản lý Tồn kho & Hạn chế Thất thoát
• Sử dụng nguyên liệu hiệu quả để giảm lãng phí.
• Hỗ trợ kiểm kê và báo cáo thiếu hụt.
• Bảo quản nguyên liệu cẩn thận để tối ưu chi phí.
Đóng gói Đơn hàng & Kiểm kê
• Hỗ trợ bộ phận Admin trong việc gửi đơn hàng cho khách hàng.
• Tham gia kiểm kê kho định kỳ hàng tháng.
Làm việc Nhóm
• Phối hợp tốt với đội ngũ bếp trung tâm.
• Giao tiếp chuyên nghiệp trong công việc.
• Hỗ trợ đồng nghiệp để đảm bảo vận hành trơn tru.
YÊU CẦU
• Đầu bếp/ Phụ bếp giới tính nam.
• Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Đầu bếp hoặc Phụ bếp.
• Ưu tiên có kinh nghiệm làm việc tại bếp trung tâm hoặc môi trường sản xuất số lượng lớn.
• Có kiến thức tốt về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Có khả năng tuân thủ công thức chính xác và nhất quán.
• Tỉ mỉ, chú ý đến chi tiết.
• Có sức khỏe tốt và có thể làm việc trong môi trường nhịp độ nhanh.
QUYỀN LỢI